白酒排序分类?
1、酱香型： 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚、丰富，国味悠长。 2、浓香型 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，发酵采用陈年老容，也有人工培养的老窖。 3、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，以山西汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：消香纯正，诺味协调，余联爽净。 4、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表、其将点是蜜香清雅，入日柔绵、落口爽净，回味怡畅。 5、风香型白酒：陕西西凤酒为代表，其特点是醇厚丰富、甘润挺爽。 6、兼香型白酒：湖北白云边为代表、综合了浓香型和酱香型的特点。 7、馥郁香型白酒：湖南酒鬼酒为代表、香气馥郁、口感净爽。 8、芝麻香型白酒：山东景芝为代表、口感介于酱酒和浓香酒之间。
八大香型白酒?
1.茅台酒：酱香型。 2.汾酒：清香型。 3.泸州老窖特曲：浓香型。 4.西凤酒：凤香型。 5.董酒：董香型。 6.米香型：桂林三花酒。 7.兼香型：鸭溪窖酒。
中国白酒十二大香型?
1、浓香型：浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。其中以以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 2、酱香型：酱香这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。其中是以茅台酒为代表，茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有酱香柔润特点的蒸馏酒。
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。 7、豉香型以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 8、特香型以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。 9、老白干香型以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。 10、药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。浓中带酱型表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。 12、馥郁香型以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。
中国白酒的香型，是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。 就目前而言，共有12大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型；老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种，在工艺糅合下衍生出来的独特香型。 不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料、发酵设备、生产工艺、贮存时间、勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐放、各有千秋的风格特征。
各种香型酒的代表品牌?
各种香型的代表品牌？ 酱香型白酒的代表品牌无疑是国酒茅台，浓香型白酒的代表品牌是五粮液，泸州老窖，剑南春，洋河大曲，清香型白酒的代表品牌是山西汾酒，凤香型白酒的代表品牌是陕西西凤酒，董香型白酒的代表品牌是贵州董酒。以上就是老八大名酒，各种香型酒的代表品牌。
十大特香型白酒?
1、茅台酒酱香型白酒之首，也是世界三大蒸馏酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区 2、郎酒，算得上比较知名的品牌，也是出自茅台镇 3、习酒，贵州省习水县习酒镇特产 4、黔朝酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区 5、金沙窑，金沙窖酒是贵州的老八大名酒，产自贵州毕节的金沙县 6、国台酒，产自贵州茅台镇酱香酒核心产区 7、仙潭酒、位于川、黔两省边界以“美酒河”著称的赤水河畔
白酒历史悠久，工艺独特，被列为世界六大蒸馏之一。截止目前，共形成了十大香型白酒，它们分别是： 一、浓香型 代表产品：文王贡、五粮液、泸州老窖； 典型特征：无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。 二、酱香型 代表产品：贵州茅台、四川郎酒； 典型特征：酒质微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久。 三、清香型 代表产品：山西汾酒 典型特征：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。 四、米香型 代表产品：桂林三花酒 典型特征：无色透明、蜜香清雅、入柔绵、落口爽冽、回味怡畅。 五、凤香型 代表产品：陕西西凤酒 典型特征：无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。 六、药香型 代表产品：贵州董酒， 典型特征：清彻透明、药香舒适、香气典雅、酸甜味适中、香味协调、尾净味长。 七、豉香型 代表产品：广东玉冰烧， 典型特征：玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净。 八、芝麻香型 代表产品：山东景芝白干 典型特征：清彻透明、芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽谐调、尾净具有芝麻香特有风格。 九、特型 代表产品：江西樟树四特酒 典型特征：酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味谐调、香味悠长。 十、兼香型 代表产品：湖北白云边 典型特征：清亮透明、芳香幽雅、舒适、细腻丰满，酱浓谐调、余味爽净、悠长。
1.茅台王子酒 2.泸州老窖头曲 3.黄盖玻汾、出口玻汾 4.桂花三花酒 5.西凤酒 6.老贵董54 7.青花62 典藏版
1、浓香型：泸州老窖、五粮液 2、清香型：汾酒 3、酱香型：茅台、郎酒 4、米香型：桂林三花酒 5、豉香型：九江双蒸酒、玉冰烧 6、凤香型：西凤酒 7、兼香型：白云边、口子窖
第一、茅台酒 第二、五粮液 第三、泸州老窖 第四、古井贡酒 第五、剑南春 第六、洋河大曲 第七、西凤
1.董香型白酒: 贵州 董酒 2.兼香型白酒 (四川:叙府特曲、52度新郎酒)、 (安徽:囗子酒)、 (湖北:白云边酒、稻花香酒)、 3.米香型白酒 (广西:桂林湘山酒、桂林三花酒)、 (广东:长乐烧) 4.豉香型白酒 (广东:九江双蒸酒、石湾玉冰烧) 5.陈香型白酒 (辽宁:道光廿五) 6.老白干香型白酒 (河北: 衡水老白干)
口感较好的几种酒?
一、飞天茅台 —— 目前白酒中的天花板，酒质口感已经是做到了酱酒的顶级，具有醇厚幽雅的酱香体验，即便是到手三千多的价格，仍是有无数酒友想要品尝。 二、国窖1573icon兔年定制 —— 四川美酒多不胜数，国窖1573是著名泸州酒业出品的高级浓香白酒，以单粮的的工艺和品质赢得了无数酒友的好评！ 三、酱荣坊 —— 飞天的高价让不少酒一头疼过，这款同样出自贵州的优级酱香，推出后很快就成为了当地酒友的茅台平替，以同样于茅台的酿造工艺、水源、原料进行生产，最终成酒口感几乎与茅台完全相同，得益于茅台盘勾大师冯小宁亲自选取了12年的基酒，使得醇厚度相当不错，口味更是一绝，还有着“平价飞天的美誉”。 四、五粮液 —— 目前白酒中的多粮浓香引领者，发展到八代的“五粮液”，选用了五种优质粮食来酿造，酒体甘美净爽，品质优越，口感独特，收到了无数酒友的喜爱。 五、汾酒青花50 —— 作为汾酒中的老大哥，青花50可以说是具有饱满细腻、绵甜纯正的特点，饮用起来更是层次丰富，完美的展现了清香白酒的独特魅力。 六、赖家庆 —— 前身是茅台的老酒厂之一，使用了当地正宗热门的“优质红高粱”，工艺标准也是达到了国标级的水准，在不少的老酒友间，一直是口粮级别的茅台平替酒，酱香醇厚、回甘持久，好喝还不贵。 七、口子窖兼香518 —— 是来自安徽地区的著名“兼香型白酒”，销量不俗，打开了安徽走向全国市场的路，窖香味馥足，绵甜醇和的口感，很快就成了酒友喜爱的美酒之一。 八、洋河梦之蓝iconM6 —— 是洋河酒厂推出的绵柔型高端白酒，这款江苏美酒，可以说是梦系列的中流砥柱，闻香带有淡淡的窖香感，入口柔和偏甜，酒体饱满易饮，不易上头。
各种香型酒的口感区别?
①清香型——汾酒 清香型白酒也是市面上非常常见的白酒，代表酒当属“汾老大”汾酒，这款酒酿制历史悠久，时间沉淀品质，口感特点也非常不错，酒质醇厚，色泽晶莹剔透，清香纯正，绵甜适口，清冽净爽，余香无穷。 ②浓香型——五粮液 浓香型是我国白酒的主流香型之一，酿造浓香型白酒基本离不开老窖，而且窖龄越老越好。浓香型白酒的风味特点是酒香浓郁，甘冽绵柔，回味悠长，典型的代表酒就是五粮液，它采用五种传统粮食为原料，经多梁固态工艺酿制成酒。
各种香型酒口感区别主要取决于酒的种类、酿造工艺和原料等因素。以下是一些常见的香型酒口感区别： 1. 白葡萄酒：白葡萄酒通常具有清爽、轻盈的口感，酸度较高，口感干爽，有时带有柑橘、石果或热带水果的味道。 2. 红葡萄酒：红葡萄酒通常具有丰富的口感，酒体较重，单宁质感明显，口感较为饱满，味道多样，可以有红色水果、橡木、香料等味道。 3. 起泡酒：起泡酒通常具有活泼的气泡和清新的口感，口感轻盈，酸度适中，有时带有柑橘、苹果或草莓等水果的味道。 4. 甜酒：甜酒通常具有浓郁的甜味，口感丰富，酒体较厚重，有时带有蜂蜜、干果或糖浆的味道。 5. 香槟：香槟通常具有细腻的气泡和丰富的口感，酸度较高，口感干爽，有时带有柑橘、烤面包或坚果的味道。 需要注意的是，每种酒的口感都有很大的变化范围，具体口感还会受到年份、产区和酿酒师的影响。最好根据个人口味和喜好来选择适合自己的香型酒。
我只喝过酱香型、浓香型和清香型的酒。口感的区别在：酱香型的酒味较浓，喝完后打嗝都回味无穷。浓香型的酒粬香味不如酱香的浓，但也让人唇齿留香。清香型的酒味道较淡一点，但很受人们欢迎。
区别在这几点:. 酱香型白酒 酱香型白酒又称为茅香型白酒,用贵州省仁怀市本地红缨子高粱为酿酒原料,再加以人工高温制成的大曲多次蒸煮发酵,后又经过7次取酒而成。酒液无色或微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的花香、果香、曲香等,且回味悠长,其“空杯留香持久”最为出名。 2. 浓香型白酒 浓香型白酒是用高粱为主要原料,后以混蒸续糟,有“千年老窖、万年老糟”之称。酒质无色或微黄,具有浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气,清冽甘爽,且回味悠长
